T/ZNZ 183-2023 薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法

浙江省农产品质量安全学会
45浏览

标准编号:T/ZNZ 183-2023

标准名称:薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法

英文名称:Determination of amylose and amylopectin in tubers Dual wavelength spectrophotometry

发布日期:2023-04-24

实施日期:2023-05-24

团体名称:浙江省农产品质量安全学会

起草人

陆柏益、徐涛、李也

起草单位

浙江大学、农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(杭州)。

标准范围

本文件规定了双波长分光光度法测定薯类直链和支链淀粉的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述及精密度。

本文件适用于木薯、马铃薯等薯类的直链、支链淀粉含量的测定。

标准文档截图

下载信息


立即下载标准文件

大家都在看