T/THSX 004-2023 速冻蔬菜

标准编号：T/THSX 004-2023

标准名称：速冻蔬菜

英文名称：Quick-frozen vegetables

发布日期：2023-05-06

实施日期：2023-06-01

团体名称：南通市海门食品行业协会

起草人

岑洪斌、耿迪、陆炜华、郁健

起草单位

南通謇翁农业有限公司、江苏公鼎食品科技有限公司、南通市志堂农副产品有限公司、南通全禾食品有限公司

标准范围

本标准规定了速冻蔬菜的分类与命名、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，经预处理、漂烫、速冻、包装而成的非即食生制速冻蔬菜(以下简称产品)。

标准文档截图