T/SZZL 002-2023 香菇酱

标准编号：T/SZZL 002-2023

标准名称：香菇酱

英文名称：mushroom sauce

发布日期：2023-05-30

实施日期：2023-06-30

团体名称：随州市质量协会

起草人

黄荣、但倩誉、赵伟、陶小迪、马洪飞、李新伟、崔建军、杨光、苏小芹、郝虔诚、李银盛

起草单位

湖北省标准化与质量研究院、随州市质量协会、品源（随州）现代农业发展有限公司、湖北裕国菇业股份有限公司、湖北省香菇产业技术研究院、湖北神农生态食品股份有限公司、湖北原木童农业科技有限公司、湖北鹏来生物科技有限公司、湖北山之珍科技有限公司、湖北麒宝泉农业科技有限公司

标准范围

本文件规定了香菇酱的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存、保质期。

本文件适用于香菇酱的生产、检验和流通。

标准文档截图