DB5331/T 39-2023 德昂酸茶（干茶）感官审评方法

云南省地方标准

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标准编号：DB5331/T 39-2023

标准名称：德昂酸茶（干茶）感官审评方法

英文名称：Methodology for sensory evaluation of Dried De'ang Sour Tea

发布日期：2023-05-06

实施日期：2023-06-01

起草人

杨明帮、梁名志、何声灿、杨世达、任国敏、文勤枢、李丽蓉、曾俊强、张学周、张颖周、张家良、卢凤美、李富恒、段双梅、杨腊三、赵腊退、张艺、杨雨晴、杨志明、胡学茂、李荣东、刘入源

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本文件规定了德昂酸茶（干茶）感官审评方法的术语和定义，规定了审评条件、审评方法及审评结果与判定。

本文件适用于德昂酸茶（干茶）的感官审评。