DB5329/T 94-2023 国家级非物质文化遗产下关沱茶制作技艺

云南省地方标准

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标准编号：DB5329/T 94-2023

标准名称：国家级非物质文化遗产下关沱茶制作技艺

发布日期：2023-06-29

实施日期：2023-07-10

起草人

陈国风、褚九云、蒲松涛、段启雷、陈辉、周春娥、贺洁、王韦涛、张丽萍、罗成荣、彭绍华、杨灿琼、施磊、戴臻、赵向军、杨伟林、沙玉双、杨建华

云南下关沱茶（集团）股份有限公司、大理市文化和旅游局、大理市非物质文化遗产保护管理所

本标准规定了下关沱茶制作技艺制作过程中的场所、原料选用、传统制作工具、制作技艺流程、制作技艺要点、标签标识、贮存等要求。