DB11/T 2123-2023 核果类水果采后处理技术规范

北京市地方标准

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标准编号：DB11/T 2123-2023

标准名称：核果类水果采后处理技术规范

英文名称：Technical specifications for postharvest handle of stone fruits

发布日期：2023-06-25

实施日期：2023-10-01

起草人

王宝刚、王云香、李宇超、姜全、李文生、孙浩元、常虹、任飞、王东峰、周家华、王世升、段续伟、高冲、程明远、王一臻、于雷、刘鑫、崔祥明、郝硕杰、侯宁、张春和、蔡继红、李松涛、陈浩、郑丽萍、郝洁

北京市农林科学院、北京市平谷区果品产业服务中心、北京市昌平区园林绿化局、北京市顺义区园林绿化局、北京市大兴区果林研究所、北京市通州区园林绿化局、北京市延庆区果品产业服务站、北京市房山区林果科技服务中心、北京市密云区园林绿化局、北京市园林绿化科学研究院、北京市朝阳区园林绿化管理服务中心

本文件规定了核果类水果的采收、分选、包装、预冷、贮藏、运输和货架管理等环节的技术要求。

本文件适用于北京地区栽培的桃、甜樱桃、杏、李、枣等核果类水果的采后处理。