DB45/T 2493-2022 冷冻桑芽菜加工技术规程

广西壮族自治区地方标准
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标准编号:DB45/T 2493-2022

标准名称:冷冻桑芽菜加工技术规程

英文名称:Code of practice for frozen mulberry sprout processing

发布日期:2022-04-22

实施日期:2022-05-25

起草人

梁贵秋、陆春霞、周晓玲、刘开莉、肖潇、韦伟、虞崇江、磨长寅、彭业成、林强轩、李秋云、韦炳佩、唐永飞、徐雯雯、李小群

起草单位

广西壮族自治区蚕业技术推广站

标准范围

本文件规定了冷冻桑芽菜加工的术语和定义、原辅料要求、加工过程卫生要求、加工工艺、标签、标志、运输、贮存。

本文件适用于广西境内以桑芽为原料的冷冻桑芽菜加工。

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