DB43/T 2493-2022 工夫红茶精制与拼配加工技术规程
标准编号：DB43/T 2493-2022
标准名称：工夫红茶精制与拼配加工技术规程
英文名称：Code of practice for refining processing and blending of Congou black tea
发布日期：2022-12-09
实施日期：2023-03-09
起草人
肖文军、袁勇、唐睿、萧力争、周重旺、李敏、覃丽、谭月萍、李晋中、张大明、龚志华、文海涛、唐志华、胡君、易艳辉
起草单位
湖南农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、沅陵县茶叶技术推广站、湖南省茶叶学会
标准范围
本文件规定了工夫红茶精制与拼配加工的加工条件、工艺流程、精制加工、拼配加工、质量管理、标志标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于工夫红茶的精制与拼配加工生产。
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