T/QGCML 1064-2023 儿童益生菌冰淇淋

标准编号：T/QGCML 1064-2023

标准名称：儿童益生菌冰淇淋

英文名称：Probiotic ice cream for children

发布日期：2023-07-20

实施日期：2023-07-30

团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会

起草人

邱德生、邱凌云、崔龙伟、闫皓、王琳

起草单位

湖南雪帝食品科技有限公司、长沙正优海选冷鲜食品有限公司、长沙天冰冷饮有限公司

标准范围

本文件规定了儿童益生菌冰淇淋(以下简称“冰淇淋”)的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售、召回。

本文件适用于定型预包装儿童益生菌冰淇淋的生产、检验、和销售，不适于现制现售的冰淇淋。

标准文档截图