GB/T 22427.7-2023 淀粉黏度测定

标准编号：GB/T 22427.7-2023

标准名称：淀粉黏度测定

英文名称：Determination of starch viscosity

发布日期：2023-08-06

实施日期：2024-03-01

归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会

执行单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会

主管部门：中国商业联合会

起草人

顾正彪、洪雁、王子龙、董得平、孙圣麟、李兆丰、郑丽萍、文兴、程力、班宵逢、李才明、鲁振

起草单位

江南大学、杭州普罗星淀粉有限公司、河南飞天生物科技股份有限公司、杭州纸友科技有限公司、罗盖特（中国）营养食品有限公司、中国商业联合会

标准范围

本文件描述了淀粉黏度的旋转黏度计、布拉本德黏度仪和快速黏度分析仪（RVA）的测定方法。

本文件适用于原淀粉和变性淀粉。

标准文档截图