QB/T 5759-2022 番茄酱罐头中番茄红素含量测定高效液相色谱法
标准编号：QB/T 5759-2022
标准名称：番茄酱罐头中番茄红素含量测定高效液相色谱法
英文名称：Determination of lycopene in canned tomato paste—HPLC method
发布日期：2022-09-30
实施日期：2023-04-01
提出单位：中国轻工业联合会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
王正武、仇凯、方荣谦、张维、东思源、柴平海、高静、何旻霞、谭奇敏、刘中海、吴二豪、王登飞、晁曦、常迪、童跃聪、孙宇、戚晨晨、高红波、崔海滨、肖莉、杨伟敏、陈泳、陈其钢、申玥琦、张国玉、周璇、张宇聪、赵娅鸿
起草单位
上海交通大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、厦门市产品质量监督检验院、华测检测认证集团股份有限公司、新疆新康农业发展有限公司、中粮新疆屯河加工番茄工程技术研究中心（有限公司）、新疆冠农果茸股份有限公司、山西仲测计量研究院有限公司、漳州海关综合技术服务中心、中国罐头工业协会
标准范围
本文件描述了采用高效液相色谱法测定番茄酱罐头中番茄红素含量的方法。
本文件适用于采用高效液相色谱法进行番茄酱罐头中番茄红素含量的测定。
立即下载标准文件