QB/T 5633.5-2022 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第5部分：L-精氨酸及L-盐酸精氨酸

标准编号：QB/T 5633.5-2022

标准名称：氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第5部分：L-精氨酸及L-盐酸精氨酸

英文名称：Amino acids,their salts and analogues Part 5:L-Arginine and L-Arginine Hydrochloride

发布日期：2022-09-30

实施日期：2023-04-01

提出单位：中国轻工业联合会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

关丹、宁健飞、刘奂臣、贾雪峰、杨炼、章平、刘元涛、孙晓君、哈志瑞、张文文、夏颖、周旭波、惠人杰、陈宁、黄建忠

起草单位

无锡晶海氨基酸股份有限公司、中国生物发酵产业协会、希杰海德（宁波）生物科技有限公司、国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、湖北新生源生物工程有限公司、山东阜丰发酵有限公司、大连医诺生物股份有限公司、宁夏伊品生物科技股份有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、江西诚志生物工程有限公司、江苏澳创生物科技有限公司、江南大学、天津科技大学、福建师范大学

标准范围

本文件规定了L-精氨酸及L-盐酸精氨酸的感官、理化、安全等技术要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存的内容，并给出了化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。

本文件适用于以淀粉质类、糖类等为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的L-精氨酸及L-盐酸精氨酸的生产、检验和销售。

标准文档截图