NY/T 4337-2023 果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范

标准编号：NY/T 4337-2023

标准名称：果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范

英文名称：Technical specification for high pressure processing of fruit & vegetable juice, puree and beverage

发布日期：2023-04-11

实施日期：2023-08-01

提出单位：农业农村部乡村产业发展司

归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

王永涛、徐贞贞、廖小军、单丹、肖志剑、曲昆生、李仁杰、杜凤麟、朱演铭、米璐、国维华、刘凤霞、唐征、欧阳思培、张彩珍、莫艳秋、张亚男、王央苗

起草单位

中国农业大学、田野创新股份有限公司、山东唯可鲜食品科技有限公司、广西果天下食品科技有限公司、山西力德福科技有限公司、熙可食品科技（上海）有限公司、安徽中时生物科技有限公司、宜昌海通食品有限公司、华中农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

标准范围

本文件规定了果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工相关的术语和定义、加工要求、标识、运输与储存。

本文件适用于果蔬汁(浆)及其饮料的超高压加工。

标准文档截图