NY/T 4336-2023 脱水双孢蘑菇产品分级与检验规程
标准编号：NY/T 4336-2023
标准名称：脱水双孢蘑菇产品分级与检验规程
英文名称：Code of practice for grading and inspecting of dehydrated Agaricus bisporus
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司
归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
江宁、刘春菊、刘春泉、李大婧、杨文建、刘庆峥、宋展、康文艺、李昌勤
起草单位
江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、南京财经大学、河南大学
标准范围
本文件规定了脱水双孢蘑菇的术语和定义、产品等级、包装、标识、抽样、检验方法、检验规则。
本文件适用于片状和粉状脱水双孢蘑菇产品的分级与检验。
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