NY/T 4287-2023 稻谷低温储存与保鲜流通技术规范

农业行业标准

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标准编号：NY/T 4287-2023

标准名称：稻谷低温储存与保鲜流通技术规范

英文名称：Technical specification for low temperature storage & preservation distribution of rice

发布日期：2023-02-17

实施日期：2023-06-01

提出单位：农业农村部市场与信息化司

归口单位：农业农村部农产品冷链物流标准化技委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

师建芳、王小萌、刘清、谢奇珍、翟晓娜、徐玉斌、娄正、赵玉强、邵广、戴亚俊、裘骏凯、龚刘闯、韩赞、高兰、张涛、王仁海、赵慧凝、李栋

农业农村部规划设计研究院无锡中粮工程科技有限公司、郑州中粮科研设计院有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、北大荒粮食集团有限公司、中国农业大学

本文件规定了稻谷低温储存与保鲜流通的总体要求、低温与准低温储存、保鲜流通、质量安全与追溯的要求。

本文件适用于稻谷以及加工后的糙米和大米的低温储存与保鲜流通，蒸谷米和胚芽米可参照执行。