标准编号：DB41/T 716-2023
标准名称：信阳红茶初制加工技术规程
发布日期：2023-08-07
实施日期：2023-11-06
郑杰、吕立哲、李杰、赵丰华、蒋双丰、冯雨、党永超、梁少茹、蔡一鸣、李俊玲、付群英、章恩宽
信阳市农业科学院、河南省茶叶工程技术研究中心
本文件规定了信阳红茶初制加工条件、原料要求、加工工艺，以及质量要求和加工记录与质量安全追溯。
本文件适用于信阳红茶的初制加工。
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