NY/T 4291-2023 生乳中铅的控制技术规范
标准编号：NY/T 4291-2023
标准名称：生乳中铅的控制技术规范
英文名称：Technical specification for control of lead level in raw milk
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
提出单位：农业农村部畜牧兽医局
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
郑楠、苑学霞、赵善仓、王加启、赵小丽、刘慧敏、王峰恩、范丽霞、董燕婕、王磊、张宁
起草单位
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）、山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、全国畜牧总站
标准范围
本文件规定了生乳生产和储运过程中对铅含量的控制要求，以及生乳中铅含量的检测、纠偏、核实和心录要求。
本文件适用于生乳生产和储运过程中铅的控制。
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