T/MMZYY 03-2023 高凉菜茶籽油深薯糙米粥

茂名市中医药学会

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标准编号：T/MMZYY 03-2023

标准名称：高凉菜茶籽油深薯糙米粥

发布日期：2023-08-25

实施日期：2023-09-01

团体名称：茂名市中医药学会

起草人

梁远进、麦周斌、谢思奇、齐宇坤、杨燕芳、杨宇萍、陈万成、马群英、朱怡霏、梁飚

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本文件规定了高凉菜茶籽油深薯糙米粥的术语和定义，原辅料要求，烹饪器具、烹调工艺流程、风味特色、最佳食用时间、操作要领。

本文件适用于高凉菜茶籽油深薯糙米粥的制作。