DB15/T 3190-2023 A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范
标准编号:DB15/T 3190-2023
标准名称:A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范
英文名称:Control specifications for A2 B-casein raw milk quality
发布日期:2023-10-30
实施日期:2023-11-30
起草人
邵建波、王亮、许红岩、宋志强、张娟、郭小雨、王娜、谢跃博、王颖、王玉琼
起草单位
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
标准范围
本文件规定了A2型B-酪蛋白生牛乳的术语定义、质量要求、生产过程质量控制要求、判定、纠偏及记录的要求。
本文件适用于A2型B-酪蛋白生牛乳。