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DB3202/T 1056-2023 食品安全抽样程序规范
标准编号：DB3202/T 1056-2023
标准名称：食品安全抽样程序规范
英文名称：Specification for food safety sampling procedures
发布日期：2023-10-18
实施日期：2024-01-01
起草人
王朝阳、李涛、高建春、缪丽娜、周利军、黄晓东、周宇、倪峥飞、龚珊、沈力飞、邓磊、朱梦曦、华文通
起草单位
无锡市市场监督管理局、无锡市食品安全检验检测中心、江阴市食品安全检测中心、宜兴市产品质量和食品安全检验检测中心
标准范围
本文件规定了食品安全抽样原则、抽样准备、抽样流程、文件记录等要求。
本文件适用于无锡市食品生产经营活动全过程开展的食品安全监督抽检、评价性抽检以及风险监测的抽样。