T/CTSS 69-2023 崂山红茶冲泡技术规程

中国茶叶学会

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标准编号：T/CTSS 69-2023

标准名称：崂山红茶冲泡技术规程

英文名称：Technical specification for brewing of Laoshan black tea

发布日期：2023-10-15

实施日期：2023-10-15

团体名称：中国茶叶学会

起草人

王妮妮、吕爱军、刘栩、潘明、潘蓉、陈钰、宋春燕、刘彬、匡明如、蔡晟、张新富、曲凤凤、孟庆彪、刘畅、周智修

青岛市崂山区农业农村局、中国农业科学院茶叶研究所、青岛万里江茶业有限公司、青岛晓阳工贸有限公司、青岛崂矿尊圃茶业有限公司、青岛农业大学、青岛正礼茶业有限公司

本文件规定了崂山红茶冲泡技术的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。

本文件适用于各类崂山红茶的冲泡。