T/WJQMA 03-2023 西瓜果实品质鉴定技术规程

标准编号：T/WJQMA 03-2023

标准名称：西瓜果实品质鉴定技术规程

发布日期：2023-09-22

实施日期：2023-09-29

团体名称：五家渠甜瓜协会

起草人

王志鹏、周晓健、段祥坤、訾慧芳、闫长伟、高帆、梅小鹏、王建玉、邓志斌、张爱萍、刘星

起草单位

新疆生产建设兵团第六师农业科学研究所、五家渠甜瓜协会

标准范围

本文件规定了西瓜果实品质鉴定中，取样规则与测试准备，果实外观、果皮厚度、果肉颜色、果肉质地、中心可溶性固形物含量、边部可溶性固形物含量、剖面纤维情况、剖面空心情况、种子数量、果肉异味、口感风味的鉴定方法、评分标准，综合评价和档案等。

本文件适用于新疆省内开展的西瓜果实品质鉴定与评价。

标准文档截图