标准编号：DB35/T 2148-2023
标准名称：养殖大黄鱼等级规格
英文名称：Grades and specifications of cultured large yellow croaker
发布日期：2023-11-22
实施日期：2024-02-22
起草人
郭全友、韩承义、魏帮鸿、王兴进、叶周敏、彭士明、张芳芳、韩坤煌、刘建军、林丽梅、郑尧、蒋中权、王孝杉
起草单位
宁德市渔业协会、中国水产科学研究院东海水产研究所、宁德市产品质量检验所、宁德师范学院、福州大渔丰海洋科技有限公司、上海硕丰生物科技集团有限公司
标准范围
本文件规定了养殖大黄鱼（ Larimichthys crocea） 的分级要求、试验方法、检验规则、判定规则、标识标注。
本文件适用于养殖大黄鱼鲜品的等级判定，冻品解冻后参照执行。
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