DB43/T 2835-2023 地理标志产品武冈卤豆腐

湖南省地方标准

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标准编号：DB43/T 2835-2023

标准名称：地理标志产品武冈卤豆腐

英文名称：Product of geographical indication—Wugang ludoufu

发布日期：2023-11-09

实施日期：2024-02-09

起草人

曾小容、唐小兰、康绍英、王凯、王建国、康峰、罗恢冰、任银兰、吕爱斌、周李波

武冈市特色产业发展中心、湖南省产商品质量检验研究院、武冈市检验检测中心、湖南金福元食品股份有限公司、武冈市法新豆业有限责任公司、湖南乡乡汇食品有限公司

本文件规定了地理标志产品武冈卤豆腐的保护范围、原辅料要求、加工要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本文件适，用于地理标志产品武冈卤豆腐的生产和加工。