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DB5206/T 167-2023 梵净山 黑茶加工技术规程
标准编号：DB5206/T 167-2023
标准名称：梵净山 黑茶加工技术规程
英文名称：Processing Technical specification of Fanjingshan Dark tea
发布日期：2023-12-20
实施日期：2023-12-20
起草人
徐代刚、孟爱丽、侯彦双、罗会彬、何旭秋、徐夷、何彦义、李林山、林丽梅、杨华、幸玫、吴欢、覃涛、牟镖文、姜巍、田洪玉
起草单位
铜仁市现代农业产业发展招商服务中心、铜仁职业技术学院、松桃苗族自治茶产业发展中心、石阡县茶产业发展中心、铜仁市检验检测院、贵州梵锦茶业有限公司、贵州芊指岭生态茶业有限公司。
标准范围
本文件规定了梵净山黑茶的术语和定义，鲜叶要求，加工场所、设施设备及人员要求，加工技术、贮存和档案管理。
本文件适用于梵净山黑茶的加工。