DB4416/T 18-2023 客家炒青绿茶煮饮操作规程
标准编号：DB4416/T 18-2023
标准名称：客家炒青绿茶煮饮操作规程
英文名称：Operating Procedures for Cooking and Drinking Hakka Stir fried Green Tea
发布日期：2023-12-11
实施日期：2024-01-10
起草人
张建中、凌彩金、周巧仪、张雪梅、曾伟霞、邱丽琼、叶志坚、邱丽芳、罗元、曾立坤、曾金莲
起草单位
河源市茶叶协会、广东省农业科学院茶叶研究所、河源市香车美人茶业有限公司、东源秋月茗山农业有限公司、紫金县金丰号农业发展有限公司、河源市一径茶文化传播有限公司、河源市天仙湖农业发展有限公司、河源市仙湖茗露茶业发展有限公司、广东阳明茶业有限公司、河源市丹仙湖茶叶有限公司
标准范围
本文件规定了客家炒青绿茶煮饮操作规程术语和定义，茶、水和器具要求、操作规程。
本文件适用于茶楼（馆）及各类涉茶活动中客家炒青绿茶的煮饮及表演等。
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