DB4408/T 31-2023 冰鲜金鲳鱼运输技术规程

标准编号：DB4408/T 31-2023

标准名称：冰鲜金鲳鱼运输技术规程

英文名称：Technical code ofpractice for chilled golden pomfret transportion

发布日期：2023-12-28

实施日期：2024-01-02

起草人

刘书成、高加龙、谢怿、章建设、付光中、钟赛意、谢燕、彭树锋、秦小明、朱国萍、叶梓颖、刁兴旺、赖明威、陈康健

起草单位

广东海洋大学、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江嘉田科技有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、广东恒兴集团有限公司、湛江市标准化协会

标准范围

本文件确立了冰鲜金鲳鱼（卵形鲳掺，Trachinotus ovatus）的运输程序，规定了保鲜操作、包装与暂存、运输、卸载步骤的操作指示及转换条件，描述了记录和文件管理的内容。

本文件适用于商品冰鲜金鲳鱼的流通运输。

标准文档截图