DB23/T 3662-2023 绿色餐厅评价规范

黑龙江省地方标准

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标准编号：DB23/T 3662-2023

标准名称：绿色餐厅评价规范

发布日期：2023-12-29

实施日期：2024-01-28

起草人

邓英、张宏欣、张莹、孙朋久、滕飞、滕书磊、任拓、杨学东、刘萍、吴非、吴晶、李建民、刘侃、杨君、夏静、翟晓君、张德彪、刘林舒、梁丽、李欣妍

黑龙江旅游职业技术学院、哈尔滨市双滕餐饮管理有限公司、黑龙江省将军牛排餐饮有限公司、黑龙江工程学院昆仑旅游学院、黑龙江省餐饮烹饪行业协会

本文件规定了绿色餐厅评价的术语和定义、基本要求、创建要求、评价主体、评价原则和评价依据、评价指标、评价方法、等级划分、评价程序、动态管理、评定性复核等要求。

本文件适用于黑龙江省绿色餐厅评价工作。