DB4113/T 066-2024 鲜香菇采收分级冷藏技术规程

河南省地方标准

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标准编号：DB4113/T 066-2024

标准名称：鲜香菇采收分级冷藏技术规程

发布日期：2024-02-01

实施日期：2024-03-05

起草人

马瑜、李梦春、杨玉华、杜如学、贾毛毛、张明辉、申坚定、武福华、张志峰、郑明燕、高小峰、郑青焕、李拴柱、时曼丽、源朝政、周晓静、王虹、胡卫丽、张琼、邹远、周冉、武留超、徐钊、方晓红、白明峰、吕彦飞、赵小强、刘磊、张秋月、刘瑞、田花丽、曹双、郭双双

南阳市科学院、南阳师范学院河南省菌类食品工程技术研究中心、南阳市经济作物技术推广站、西峡县农科所、西峡县食用菌科研中心

本文件规定了鲜香菇采收、分级、库房准备、预冷、入库、储藏管理、出库等管理要求。

本文件适用于南阳市鲜香菇的采收分级储藏。