T/ZZB 0080-2021 食品添加剂木糖醇

浙江省质量协会

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标准编号：T/ZZB 0080-2021

标准名称：食品添加剂木糖醇

英文名称：Food additive - Xylitol

发布日期：2021-11-26

实施日期：2021-12-26

团体名称：浙江省质量协会

起草人

程新平、余子英、徐菁菁、廖承军、张艳芬、陈洪波、徐艳艳、毛宝兴、王红艳、姚智慧、熊国辉

浙江华康药业股份有限公司、箭牌糖果（中国）有限公司、浙江省食品添加剂和配料行业协会、浙江省质量检测科学研究院、衢州市质量技术监督检测中心

本文件规定了木糖醇的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。

本文件适用于以玉米芯、甘蔗渣和木质等为原料经水解、净化制成木糖，再经加氢等工艺制成的食品添加剂木糖醇，或直接以木糖为原料经加氢等工艺制成的食品添加剂木糖醇。