T/ZZB 3602-2023 食品工具和工业设备用碱性清洗剂
标准编号：T/ZZB 3602-2023
标准名称：食品工具和工业设备用碱性清洗剂
英文名称：Alkaline detergent for food tools and industry equipment
发布日期：2023-12-10
实施日期：2023-12-15
团体名称：浙江省质量协会
起草人
王占才、张翰玲、何云、高姣姣
起草单位
长兴净安环保科技有限公司、安徽质安选食品安全科技有限公司
标准范围
本文件规定了食品工具和工业设备用碱性清洗剂的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。
本文件适用于由碱性物质、无机助剂和表面活性剂等组成的食品工具和工业设备用浓缩型碱性型清洗剂，不适用于碱性清洗增效剂。
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