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T/NAIA 0271-2023 大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的测定顶空固相微萃取-气质联用法
标准编号：T/NAIA 0271-2023
标准名称：大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的测定顶空固相微萃取-气质联用法
英文名称：Determination of 2-acetyl-1-pyrroline in rice by headspace solid-phase microextraction technique coupled with gas chromatography mass spectrometry (HS SPME-GCMS)
发布日期：2023-12-31
实施日期：2024-01-01
团体名称：宁夏化学分析测试协会
起草人
陈晓军、姜瑞、惠建、李新、汤冬、谷晓峰、张文利、樊云芳
起草单位
宁夏农林科学院农业生物技术研究中心、宁夏农林科学院农业资源与环境研究所、中国农业科学院生物技术研究所、南京农业大学农学院、宁夏化学分析测试协会
标准范围
本文件规定了大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的顶空固相微萃取－串联气相色谱质谱测定方法。
本文件适用于大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的测定。大米中其他风味物质也可参照，本文件未做验证。