DB45/T 2688-2023 罗汉果蜜生产技术规程

广西壮族自治区地方标准

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标准编号：DB45/T 2688-2023

标准名称：罗汉果蜜生产技术规程

英文名称：Technical code of proctice for Monk fruit honey

发布日期：2023-05-30

实施日期：2023-08-30

起草人

赵永锋、蓝斐思、谭泰梁、麻晓莉、韦润桃、吕春秋、蓝福生、李健、黎杏玉、梁振华、张川梅、陆国洋、李洁琼、杨治凤

桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司、南宁海关技术中心

本文件界定了罗汉果蜜的术语和定义、规定了生产条件、生产工艺和生产记录的要求。

本文件适用于广西壮族自治区行政区域内以罗汉果为原料制成的罗汉果蜜的生产。