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DB45/T 2690-2023 罗汉果醋饮料生产技术规程
标准编号：DB45/T 2690-2023
标准名称：罗汉果醋饮料生产技术规程
英文名称：Technical code of proctice for Monk fruit vinegar beverage
发布日期：2023-05-30
实施日期：2023-08-30
起草人
赵永锋、蓝斐思、张川梅、吕春秋、欧玉玲、蓝福生、黎杏玉、梁振华、谭泰梁、杜智欣、李洁琼、司露露、蔡翔宇、秦富
起草单位
桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司、南宁海关技术中心
标准范围
本文件界定了罗汉果醋饮料的术语和定义、规定了加工条件、生产工艺、包装、运输和贮存等内容。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内以罗汉果为主要原料制成的罗汉果醋饮料的加工技术。