DB3212/T 2003-2019 黑羽番鸭屠宰技术规程
标准编号：DB3212/T 2003-2019
标准名称：黑羽番鸭屠宰技术规程
英文名称：Technical regul ations on Muscovy ducks Slaughtering
发布日期：2019-12-20
实施日期：2019-12-25
起草人
孙国波、王健、段修军、秦豪荣、卞友庆、陆艳凤、李晓鸣、董飚、张干生、纪荣超、李杨
起草单位
江苏农牧科技职业学院、江苏现代畜牧科技园、江苏丰达水禽育种场
标准范围
本标准规定了屠宰设施及设备、卫生管理、黑羽番鸭选择、屠宰技术以及记录等相关要求。
本标准适用于泰州市所属区域黑羽番鸭的屠宰。
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