QB/T 2685-2023 冰片糖

标准编号：QB/T 2685-2023

标准名称：冰片糖

英文名称：Golden slab sugar

发布日期：2023-04-21

实施日期：2023-11-01

提出单位：中国轻工业联合会

归口单位：全国制糖标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

余娟、余构彬、王桂华、余希文、李硕聪、张志强、蔡铁华、肖家强、林雁联、韩发松、张建夫、黎柏良、何凤仪、欧阳铸、柳嘉、林伟平、张银波、黄振军、汤桂标、俸斌、何华柱、郭剑雄

起草单位

广东省科学院生物与医学工程研究所、广州双桥股份有限公司、广州华糖食品有限公司、柳州市柳冰食品厂、广东南字科技股份有限公司、南京甘汁园股份有限公司、台山市甘蔗林糖业有限公司、江苏白玫糖业有限公司、东莞市制糖厂有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西广业贵糖糖业集团有限公司、云南英茂糖业（集团）有限公司、广东金岭糖业集团有限公司、内蒙古佰惠生新农业科技股份有限公司、中国糖业协会、广西糖业协会、国家糖业质量检验检测中心

标准范围

本文件规定了冰片糖的感官、理化、生物等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。

本文件适用于以冰糖蜜或砂糖为原料加工而成的片状糖（以下简称“产品”）的生产、检验和销售。

标准文档截图