DB2102/T 0114-2024 海鲜预制菜产业园区建设指南

标准编号：DB2102/T 0114-2024

标准名称：海鲜预制菜产业园区建设指南

英文名称：Guidelines for prepared seafood dishes industrial park

发布日期：2024-03-11

实施日期：2024-04-11

起草人

李娜、韩延波、苏延明、王细凤、杨军、赵慧、任效忠、张殿光、郑鹏、秦磊、石云峰、韩蕾、李建伟、李松涛

起草单位

大连海洋大学、大连标准认证研究院有限公司、大连工业大学、玖福团膳餐饮管理（大连）有限公司

标准范围

本文件提供了海鲜预制菜产业园区建设的术语和定义、基本原则、选址方针、设计规划、基本建设、核心生产区、储运功能区、科技实验区、体验展示区、生活功能区、保障功能区等方面的指导方针和原则。

本文件适用于海鲜预制菜产业园区的建设。

标准文档截图