DB45/T 2738-2023 香蕉粉加工技术规程

标准编号：DB45/T 2738-2023

标准名称：香蕉粉加工技术规程

英文名称：Code of practice for processing of banana flour

发布日期：2023-08-10

实施日期：2023-09-30

起草人

张雅媛、周葵、游向荣、卫萍、王颖、李明娟

起草单位

广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

标准范围

本文件界定了香蕉粉的术语和定义、规定了原辅料要求、加工条件、工艺流程、加工技术、贮存和追溯的要求。

本文件适用于在广西壮族自治区行政区域内香蕉粉的加工。

标准文档截图