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DB45/T 2738-2023 香蕉粉加工技术规程
标准编号：DB45/T 2738-2023
标准名称：香蕉粉加工技术规程
英文名称：Code of practice for processing of banana flour
发布日期：2023-08-10
实施日期：2023-09-30
起草人
张雅媛、周葵、游向荣、卫萍、王颖、李明娟
起草单位
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
标准范围
本文件界定了香蕉粉的术语和定义、规定了原辅料要求、加工条件、工艺流程、加工技术、贮存和追溯的要求。
本文件适用于在广西壮族自治区行政区域内香蕉粉的加工。