DB1401/T 22-2024 小餐饮经营管理规范

标准编号：DB1401/T 22-2024

标准名称：小餐饮经营管理规范

发布日期：2024-04-28

实施日期：2024-07-28

起草人

王晋容、高燕、马泽昕、苏敏、李炜、李妍娇

起草单位

太原市市场监督管理局、中国标准化研究院

标准范围

本文件规定了小餐饮（包括饮品店、糕点店）的经营管理要求，包括术语和定义、基本要求、场所要求、设施设备、人员管理、加工过程控制、外卖、公示和宣传信息等内容。

本文件适用于小餐饮（包括饮品店、糕点店）的经营管理。

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