GH/T 1423-2023 块菌(松露)鲜品流通规范
标准编号:GH/T 1423-2023
标准名称:块菌(松露)鲜品流通规范
英文名称:Specification of distribution for fresh truffle
发布日期:2023-04-25
实施日期:2023-10-01
提出单位:中华全国供销合作总社
归口单位:中华全国供销合作总社
批准发布部门:中华全国供销合作总社
起草人
孙达锋、华蓉、陈李华、邰丽梅、董娇、赵春艳、吴伟杰、张琳、刘寅山、甘玲
起草单位
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、江苏安惠生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技(集团)有限公司
标准范围
本文件规定了块菌(松露)鲜品的基本要求、采收、分级、预冷、人库、出库、包装与标识、流通过程要求。
本文件适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum)、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense)和台湾块菌(Tuber formosanum)鲜品的流通。