NY/T 4437-2023 畜肉中龙胆紫的测定 液相色谱-串联质谱法

标准编号：NY/T 4437-2023

标准名称：畜肉中龙胆紫的测定 液相色谱-串联质谱法

英文名称：Determination of crystal violet in livestock meat-Liquid chromatography with tandem-mass spectrometry method

发布日期：2023-12-22

实施日期：2024-05-01

提出单位：农业农村部畜牧兽医局

归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

单吉浩、温雅君、斯琴图雅、吴昊、刘莹莹、刘伟、刘发全、胡明霞、李庆霞、杨信、徐迪、李建勋、李复煌、顾津僮、毕言锋、卢培培、叶丰、何月新、周晓倩、徐宏、汪慧慧、马少红

起草单位

中国农业科学院农产品加工研究所、北京市农产品质量安全中心、赤峰市动物疫病预防控制中心、安徽省兽药饲料监察所、食药环检验研究院（山东）集团有限公司、日照高新区河山镇农业综合服务中心、海南省动物疫病预防控制中心、北京市畜牧总站、苏州市动物疫病预防控制中心、山东百脉泉酒业股份有限公司、北京英太格瑞检测技术有限公司、济南市历城区综合检验检测中心

标准范围

本文件描述了畜肉中龙胆紫及其分解物隐性龙胆紫的液相色谱-串联质谱测定方法。

本文件适用于猪肉、牛肉、羊肉、驴肉和马肉中龙胆紫及其分解物隐性龙胆紫的测定。

标准文档截图