DB42/T 2242-2024 水产品中羧甲基赖氨酸的测定 液相色谱法

标准编号：DB42/T 2242-2024

标准名称：水产品中羧甲基赖氨酸的测定 液相色谱法

英文名称：Determination of N e-carboxymethyl-L-lysine in aquatic products-Liquid chromatography method

发布日期：2024-05-14

实施日期：2024-07-14

起草人

胡西洲、刘骞、叶芸、彭西甜、陈学玲、张仙、彭茂民、吕昂、陈鑫、朱坤淼、刘军、路磊、周有祥、彭立军

起草单位

湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北省市场监督管理局行政许可技术评审中心、湖北农科质标检测科技有限公司

标准范围

本文件描述了用液相色谱法测定水产品中羧甲基赖氨酸含量的原理、试剂与材料、仪器与设备、样品制备与保存、测定步骤、精密度、检出限与定量限。

本文件适用于鱼、虾、蟹类等水产品中羧甲基赖氨酸含量的测定。

标准文档截图