GH/T 1402-2022 金针菇粉加工技术规程
标准编号：GH/T 1402-2022
标准名称：金针菇粉加工技术规程
英文名称：Technical regulation of flammulina velutipes powder
发布日期：2023-02-09
实施日期：2023-03-01
提出单位：中华全国供销合作总社
归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
起草人
孙梦雪、高霞、吴伟杰、吴茂玉、倪立颖、马超、和法涛、高虹、易思富、张明、陈惠、王丽、王彬、孟晓峰、王崇队
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究所、山东省农业技术推广中心、江苏安惠生物科技有限公司、重庆华绿生物有限公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、全国供销合作总社济南果蔬华德公司
标准范围
本文件规定了金针菇粉加工的原料要求、生产卫生要求、加工工艺流程、加工技术、质量要求、卫生要求、检验方法、标签、标志和包装、运输及贮存。
本文件适用于金针菇粉的加工。
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