GB/T 28843-2024 食品冷链物流追溯管理要求

标准编号：GB/T 28843-2024

标准名称：食品冷链物流追溯管理要求

英文名称：Management requirement for traceability in food cold chain logistics

发布日期：2024-05-28

实施日期：2024-09-01

归口单位：全国物流标准化技术委员会

执行单位：全国物流标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

宋敏、路欢欢、崔爽、庄智一、张金梅、王晓晓、高斌斌、王钟迪、王昉、张长峰、兰斌、胡太明、秦玉鸣、晏绍庆、于洋、刘飞、张峰华、陈巧玲、刘建勇、白元龙、郭风军、王振京、金建明

起草单位

上海市质量和标准化研究院、北京中物冷联企业管理有限公司、光明乳业股份有限公司、聚道食品集团股份有限公司、鲜生活冷链物流有限公司、江苏源坤电子科技有限公司、郑州鲜境电子有限公司、中国物流与采购联合会、厦门市标准化研究院、深圳市穗深冷气设备有限公司、南京卫岗乳业有限公司、山东商业职业技术学院、天驰控股（青岛）股份有限公司、中集世联达物流科技（集团）股份有限公司

标准范围

本文件规定了食品冷链物流的追溯管理基本要求、追溯信息、信息采集及记录、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。

本文件适用于食品冷链物流服务提供方（以下简称“提供方”）对预包装食品冷链物流过程的追溯管理。

标准文档截图