T/QGCML 4275-2024 肉松食品中单核细胞增生李斯特氏菌的测定

标准编号：T/QGCML 4275-2024

标准名称：肉松食品中单核细胞增生李斯特氏菌的测定

英文名称：Determination of Listeria monocytogenes in meat floppings

发布日期：2024-05-21

实施日期：2024-06-05

团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会

起草人

韩珍珍、窦梦璇、曹本男、王彬、王彪、师娟、薄涛、李宣英

起草单位

运城市综合检验检测中心、运城市市场监管综合行政执法队、山西大学、玖零零幺质量研究院（山西）有限公司

标准范围

本文件规定了肉松食品中单核细胞增生李斯特氏菌测定的设备和材料、培养基和试剂、检验方法、操作步骤和结果报告。

本文件适用于肉松食品中单核细胞增生李斯特氏菌的测定。

标准文档截图