立即下载标准文件- DB5331/T 54-2024 豌豆片加工技术规程
- DB5331/T 65.5-2024 公务用车管理规范 第5部分：服务
- DB5331/T 65.2-2024 公务用车管理规范 第2部分：配备更新
- DB5331/T 65.1-2024 公务用车管理规范 第1部分：编制
- DB5331/T 70-2024 德宏州农作物病虫害专业化统防统治服务规范
- DB5331/T 65.8-2024 公务用车管理规范 第8部分：信息系统
- DB5331/T 65.7-2024 公务用车管理规范 第7部分：处置
- DB5331/T 66.3-2024 国有资产管理规范 第3部分：处置
- DB5331/T 66.1-2024 国有资产管理规范 第1部分：配置
- DB5331/T 66.2-2024 国有资产管理规范 第2部分：使用
DB5331/T 53-2024 干腌菜加工技术规程
标准编号：DB5331/T 53-2024
标准名称：干腌菜加工技术规程
英文名称：Technological regulations for Dry pickles
发布日期：2024-07-17
实施日期：2024-08-01
起草人
高金晓、罗婷婷、金保元、鲍艳丽、杨正宏、何龙源、曹英、黄家卫、张开志、陈明丽、刘小琼、苏朝顺、孟摆、邢尔凡、李乾学、岩所、丁家盛、寸待斌、张琳、革加宽、李根羽、瞿生志、曾俊强、张学周、高金盾、李湘兰、刘入源
起草单位
瑞丽市农产品质量安全检测站、云南省德宏热带农业科学研究所、德宏州食品药品检验所、德宏州农产品质量安全监督检测中心、德宏州农业科学研究所、云南孚尔质量检验检测有限公司、云南酸呦呦食品有限公司
标准范围
本文件规定了干腌菜加工技术的术语和定义、原辅料要求、生产加工过程要求、工艺流程及技术、质量控制以及包装、标识、运输和贮存。
本文件适用于德宏傣族景颇族自治州行政区域内干腌菜生产加工。