DB21/T 3978-2024 羊肚菌采收贮运技术规程
标准编号：DB21/T 3978-2024
标准名称：羊肚菌采收贮运技术规程
英文名称：Technical regulations harvest, storage and transportation of Morehella spp.
发布日期：2024-06-30
实施日期：2024-07-30
起草人
辛广、李丽、马野、夏榕嵘、李斌、孙勇、侯振山、许贺然、马世宇、程顺昌、舒黎黎、王娅飞、李昀婷、潘松
起草单位
沈阳农业大学、葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司、北京市食品科学研究院
标准范围
本文件规定了羊肚菌采收、预冷、贮藏与运输和档案管理等技术内容。
本文件适用于羊肚菌(鲜品)的采收与贮运。
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