DB62/T 4884-2024 木耳类菌棒生产技术规程

甘肃省地方标准

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标准编号：DB62/T 4884-2024

标准名称：木耳类菌棒生产技术规程

发布日期：2024-04-24

实施日期：2024-07-24

起草人

杨阿丽、谢江波、高凤、拉目吉、冉永红、胡永军、赵玉卉、徐水莲、秦鹏、刘鸿

甘肃省科学院生物研究所、卓尼县农业技术推广站、甘肃省药品监督管理局、迭部县农业技术推广站、定西市农业科学研究院

本文件规定了木耳类菌棒生产的术语与定义、厂区、基质、适用范围、菌棒制作、标识和运输、生产管理的技术要求。

本文件适用于甘肃省陇东南地区及高寒阴湿地区木耳目（Auriculariales）木耳科（Auriculariaceae）木耳属（Auricularia）的黑木耳（Auriculariaauricula）、玉木耳（Auriculariacornea Var.Li）等木耳类菌棒的生产。