QB/T 2583-2023 纤维素酶制剂

标准编号：QB/T 2583-2023

标准名称：纤维素酶制剂

英文名称：Cellulase preparations

发布日期：2023-12-20

实施日期：2024-07-01

提出单位：中国轻工业联合会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

陈楠楠、詹志春、王舒、樊慧俐、王晋、钱娟娟、裴静、俞峰、齐延芳、周俊、王友谊、喻晨、高铁成、陈亮珍、杜建华、杜昱光、周樱、周娜娜、刘明、王洁、张法玲、袁琳、安娟、王健蕾、易鸣、李英玉、胡骏鹏、李斌、童远洋、管轶男、纪传侠、李晓毅、焦思明

起草单位

武汉新华扬生物股份有限公司、诺维信（中国）投资有限公司、安徽丰原发酵技术工程研究有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国生物发酵产业协会、山东隆科特酶制剂有限公司、英联酶制剂贸易（上海）有限公司、白银赛诺生物科技有限公司、杰能科（中国）生物工程有限公司、湖南鸿鹰生物技术有限公司、天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司、安琪酶制剂（宜昌）有限公司、广州焙乐道食品有限公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、帝斯曼（中国）有限公司、中国科学院过程工程研究所

标准范围

本文件规定了纤维素酶制剂的感官、理化和安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。

本文件适用于发酵法生产的纤维素酶制剂的生产、检验和销售。

标准文档截图