QB/T 4093-2023 液体糖

标准编号：QB/T 4093-2023

标准名称：液体糖

英文名称：Liquid sugar

发布日期：2023-12-20

实施日期：2024-07-01

提出单位：中国轻工业联合会

归口单位：全国制糖标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

高裕锋、陈海宁、李家威，肖爱玲、林雅慧、刘学文、李国有、黄芬、杨守职、杨钊、查雪莲、周春海、周玉明、肖家强、李锦生、焦念民、邓毅、王鞠萱、刘汉德、曹永兴、宿彦良、林伟进、蓝贤州、张映明、胡晓兵、欧茂林、蔡铁华、林雁联、郭剑雄

起草单位

广东省科学院生物与医学工程研究所、福建同发糖业有限公司、广州华糖食品有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、广州双桥股份有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、东莞市制糖厂有限公司、内蒙古佰惠生新农业科技股份有限公司、同道糖业（上海）有限公司、江苏白玫糖业有限公司、广东金岭糖业集团有限公司、柳州市柳冰食品厂、云南英茂糖业（集团）有限公司、广西广业贵糖糖业集团有限公司、中粮崇左糖业有限公司、广东华糖实业有限公司、山东星光糖业有限公司、南宁糖业股份有限公司、南京甘汁园股份有限公司、江门市南字食品有限公司、台山市甘蔗林糖业有限公司、中国糖业协会、云南省糖业协会、国家糖业质量检验检测中心

标准范围

本文件规定了液体糖的感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类。

本文件适用于以甘蔗、甜菜或原糖为直接或间接原料，经加工或转化工艺制炼而成的液体糖（以下简称“产品”）的生产、检验和销售。

标准文档截图